辣椒素是一種存在于辣椒中的活性成分，在許多領(lǐng)域都有一定應(yīng)用，在對(duì)其進(jìn)行提取的過程中，有多種處理的方式，而膜分離工藝是一項(xiàng)效果較高的處理方式，可用于辣椒素浸提液的過濾濃縮中，能夠提高辣椒素提取的效率和品質(zhì)。

首先在辣椒素浸提液中，會(huì)含有一些雜質(zhì)，不利于辣椒素的提取，而此時(shí)采用膜分離工藝則是能夠?qū)⒗苯匪亟嵋褐械碾s質(zhì)一律去除，可以提高辣椒素浸提液的澄清度，該過程中雜質(zhì)的去除比較徹底，不易產(chǎn)生二次的沉淀，久置不易產(chǎn)生分層的情況，方便后續(xù)的提取處理。

其次澄清后的辣椒素由于其溶液中含有其他多余的液體，使得辣椒素的濃度較低，此時(shí)也可以采用膜分離工藝來將辣椒素浸提液進(jìn)行濃縮的處理，去除其中多余的溶劑，以達(dá)到濃縮的目的。該過程處理方式溫和，能常溫或者低溫處理，可減少辣椒素浸提液中活性成分流失，提高辣椒素浸提液的提取率，利于提取純度品質(zhì)相對(duì)較高的辣椒素。

當(dāng)然相比于傳統(tǒng)的分離提取工藝來說，膜分離工藝更為標(biāo)準(zhǔn)化、節(jié)能化和自動(dòng)化，因?yàn)槟し蛛x工藝采用的膜分離設(shè)備是一種智能化的處理設(shè)備，可以調(diào)控相關(guān)的參數(shù)，確保輸出的產(chǎn)品在品質(zhì)上呈現(xiàn)穩(wěn)定且統(tǒng)一的狀態(tài)，利于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，而且膜分離設(shè)備的耗能相對(duì)較小，所以膜分離工藝也更為節(jié)能的處理辦法。