水果果肉膜分離設(shè)備
作者:admin????發(fā)布時間:2020-04-23 10:27 ????瀏覽次數(shù) :
處理能力: |
0-50t/h |
工作壓力: |
0-0.15MP |
原理: |
錯流式過濾 |
有效過濾面積: |
0-1000(m2) |
設(shè)備重量: |
根據(jù)客戶定制(Kg) |
工作溫度: |
0-45℃ |
樣式: |
定制 |
型號: |
HRC-000-000(M/U/N/RO) |
適用對象性質(zhì): |
弱腐蝕性,低溫物料 |
適用對象: |
桑葚汁 |
適用范圍: |
食品 |
用途: |
去除果肉的沉淀,防止“返渾” |
品牌: |
泓潤科技 |
產(chǎn)品類型: |
全新 |
性能: |
超濾膜過濾 |
外形尺寸: |
根據(jù)客戶定制(mm) |
PH: |
2-12 |
濾料類型: |
衛(wèi)生級高分子材質(zhì)
|
水果在壓榨過程中帶入大量的果肉、果膠、淀粉、植物纖維、微生物、細菌等雜質(zhì)成分,由于桑葚汁糖分含量高,微生物和細菌很容易繁殖而使桑葚汁發(fā)酵變質(zhì),通過高溫滅菌將造成產(chǎn)品變色和鮮味損失。傳統(tǒng)的過濾方式(硅藻土、板框過濾等)不能徹底截留雜質(zhì),對雜質(zhì)起到暫時澄清,但是在時間、溫度、及電荷的影響下,溶解的雜質(zhì)重新絮集,形成可見異物,造成桑葚汁渾濁沉淀。
“泓潤科技”設(shè)計制造的桑葚汁澄清過濾系統(tǒng),低溫狀態(tài)下除去大分子蛋白、果膠、色素、細菌、植物淀粉等雜質(zhì),實現(xiàn)飲料過濾澄清效果。如果用低溫濃縮過濾制備濃縮果汁,能更好的保留果汁風(fēng)味和色澤。
典型應(yīng)用:
桑葚汁、蘋果汁、藍莓汁、葡萄汁、紅梅汁、石榴汁、番茄汁、橙汁、西瓜汁、蔬菜汁、山楂汁、涼茶、茶飲料等。
傳統(tǒng)工藝與膜分離工藝效果對比:
傳統(tǒng)工藝膜分離工藝除雜效果除雜不徹底,對可溶性的雜質(zhì)不能很好的除去,放置一段時間會出現(xiàn)沉淀過濾精度高,除雜效果好,能達到分子級別的過濾分離,有效的截留大分子雜質(zhì)產(chǎn)品品質(zhì)粗品、純度低、價格低、品質(zhì)差、競爭力低精品、純度高、價格高、品質(zhì)穩(wěn)定、競爭力明顯提高產(chǎn)品收率過濾過程中有效物質(zhì)損失較多,產(chǎn)品的總收率低整個膜分離過程中有效物質(zhì)只有很少部分會被截留或者透過,其損失量相對較少,總收率提高生產(chǎn)成本溶劑、濾材等的消耗量大,人工操作復(fù)雜,人工費用高,總成本大設(shè)備自動化程度高,操作簡單,人工費用低,成本大大降低。